Składniki: Przygotowanie mięsa: Jeśli wybierasz skrzydełka z kurczaka: Natrzyj je oliwą, wędzoną papryką, kminem, czosnkiem, solą i pieprzem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 25–30 minut, aż skórka będzie chrupiąca. Jeśli używasz łopatki wieprzowej: Pokrój ją w małe kawałki i zamarynuj w oliwie, wędzonej papryce, kminie, czosnku, soli i pieprzu. Smaż na patelni na […]
Składniki: Przygotowanie marynaty:W misce wymieszaj sok z dwóch cytryn, skórkę z jednej cytryny, starty imbir, starty korzeń pietruszki, oliwę z oliwek, miód, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie połącz wszystkie składniki, aby uzyskać gęstą i aromatyczną marynatę. Marynowanie żeberek:Żeberka umieść w dużej misce lub naczyniu żaroodpornym i dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą. Przykryj folią spożywczą i […]
Składniki: Podsmażanie mięsa:W dużym garnku rozgrzej olej. Jeśli używasz łopatki wieprzowej, pokrój ją na kostki i obsmaż na złoty kolor. Jeśli wybierasz ćwiartkę z kurczaka, podsmaż ją w całości, aż skórka się zarumieni. Wyjmij mięso na talerz. Dodanie warzyw:Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj seler naciowy i smaż przez 2 minuty. Duszenie:Do […]
Składniki: Przygotowanie kapusty: Z kapusty usuń wierzchnie liście. Wytnij głąb. W dużym garnku zagotuj wodę i włóż główkę kapusty. Gotuj przez 10 minut, aż liście zmiękną. Ostrożnie zdejmij liście i odłóż do ostygnięcia. Odetnij grube nerwy, aby łatwiej je było zawijać. Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej masło lub olej. Podsmaż cebulę, aż się zeszkli, a […]
Składniki: Przygotowanie kurczaka:Umyj filety z kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso na mniejsze kawałki. Przygotowanie panierki:W jednej misce rozbij jajka i roztrzep je z odrobiną soli. W drugiej misce wymieszaj rozgniecione płatki kukurydziane z bułką tartą, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym. Panierowanie:Każdy kawałek kurczaka obtocz w jajku, a następnie dokładnie obtocz w […]
Składniki: Sposób przygotowania:
Składniki: Przygotowanie:
Składniki: Przygotowanie miseczek z tortilli:Rozgrzej piekarnik do 180°C. Tortille umieść w foremce do muffinek, tak aby tworzyły kształt miseczek (możesz je lekko zgnieść, by uzyskać falowane krawędzie). Wstaw do piekarnika i piecz przez 8-10 minut, aż staną się chrupiące i złociste. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Przygotowanie nadzienia:W dużej misce wymieszaj czarną fasolę, kukurydzę, pokrojoną […]
Składniki: Przygotowanie składników:Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie szklista. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund. Odstaw do ostygnięcia. W dużej misce umieść mięso mielone z kurczaka. Dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajko, bułkę tartą, śmietanę, musztardę (opcjonalnie) oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę i majeranek. Całość dokładnie […]
Składniki: Przygotowanie ziemniaczków:Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaczki dokładnie umyj (możesz zostawić skórkę) i wymieszaj w misce z oliwą, papryką, tymiankiem oraz solą. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 30–35 minut, aż będą złociste i chrupiące. Przygotowanie ryby:Filety skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozpuść masło […]