Składniki: 80 g miękkiego masła; 3 szklanki mąki pszennej; 1 szklanki cukru najlepiej brązowego; 3/4 szklanki miodu; 1 jajko; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka przyprawy do piernika; 1 łyżeczka cynamonu; 1 płaska łyżka kakao. Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok 30min. Wałkować […]
Składniki: 2 cebule, 6 ząbków czosnku, kawałek imbiru, 2 cytryny, miód. Do słoika układać piętrowo pokrojoną cebulę, kilka plasterków cytryny i pokrojonych ząbków czosnku, pokrojony w plastry imbir dokładając po każdym piętrze 1 łyżkę miodu. Uzupełnić słoik do skończenia się składników. Odstawić w chłodne miejsce na około tydzień a następnie zlać płyn. Podawać wg uznania. […]
Składniki: 4 ćwiartki z kurczaka, 4 łyżki musztardy sarepskiej, 2 łyżki miodu, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki soli, 2 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu, 1 łyżeczka papryki. Umyte ćwiartki z kurczaka wysuszyć na ręczniku papierowym. Następnie mięso natrzeć mieszanką przypraw z musztardą i miodem. Odstawić na min 2 godziny. Ćwiartki ułożyć na blasze wyłożonej papierem […]
Składniki: Ciasto kruche: 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 100g masła, 50g cukru białego, 1 jajko Nadzienie: 2 duże jajka, 1/2 szklanki brązowego cukru, 1/3 szklanki białego cukru, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, szczypta mielonych goździków, szczypta mielonego kardamonu, 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z […]
Składniki: Makaron tagliatelle, spaghetti lub podobny 1 opakowanie boczku w kostce Morliny, 3 – 5 ząbków czosnku w zależności od upodobania, Garść natki pietruszki, 50 g sera parmezan (lub pecorino czy grana padano lub inny twardy dojrzewający np. Bursztyn), Czarny pieprz świeżo mielony, Sól, Papryczka chili (opcjonalnie), Oliwa z oliwek dobrej jakości Czosnek drobno posiekaj. […]
Składniki: 1 opakowanie boczku wędzonego w plastrach Morliny, 1 kukurydza z puszki, 1 mała cebula, 1 l bulionu lub wody, 1 marchewka, 1 ziemniak średniej wielkości, 1 łyżka kwaśnej śmietany (opcjonalnie), Garść natki pietruszki, 100 g sera feta, Chili (opcjonalnie), Sól i pieprz do smaku, Oliwa do smażenia. Boczek ułóż na papierze do pieczenia i […]
Składniki: 1 por, 1 puszka kukurydzy konserwowej, 1 puszka ananasa, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 czerwona papryka, 200gra żółtego sera w kawałku, natka pietruszka, 3 łyżki majonezu, sól , pieprz do smaku. Pora dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki. Pokrojonego pora przelać wrzątkiem na sitku. Następnie odsączyć na sitku kukurydzę i fasole i przepłukać […]
Składniki: 1 kg schabu, 2 litry zimnej wody, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki musztardy, 4 łyżki soli, 2 ząbki czosnku, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 2 łyżki majeranku, 1/2 łyżeczki pieprzu ziarnistego 1/2 łyżeczki cukru. w garnku mieszamy majonez z musztardą dodajemy powoli wodę, tak aby składniki dobrze się wymieszały. Następnie dodajemy wszystkie […]
Składniki: 2 kg białej kapusty, 2 kg marchewki, 1 kg czerwonej papryki, 1 kg cebuli Zalewa: 2 szkl. octu białego, 1 szkl. oleju, 1 szkl. cukru, 2 łyżki soli, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 3 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego. Wszystkie warzywa dokładnie umyć i obrać. Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka a paprykę w […]
Składniki: 20 dużych pieczarek, 250g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 łyżki posiekanego koperku, 150 g sera żółtego, 2 ząbki czosnku, 3 – 4 łyżki oleju, 2 – 3 łyżki bułki tartej, 1 jajko, do smaku: sól, pieprz mielony, papryka słodka mielona. Grzyby umyć, obrać wyciąć trzonki, które posiekać w drobną kostkę. Na patelni podsmażyć na […]