Składniki : 500g mięsa z udźca indyka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej 200g śmietany 18% 3 łyżki maki 3-4 łyżki chrzanu papryka słodka majeranek sól, pieprz Składniki : 500g mięsa z udźca indyka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej 200g śmietany 18% 3 łyżki […]
Składniki : 1 kg łopatki wieprzowej 100ml oleju 2łyżki ketchupu 3 duże ząbki czosnku starte na tarce 1/3 łyżeczki kurkumy 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka soli 1 łyżka płynnego miodu 1 spora szczypta chilli 1 łyżeczka soku z limonki 3 papryki ( żółta, zielona, czerwona) 500g pieczarek 2 duże cebule 50ml oleju 1 płaska […]
Składniki : 1,5l kwaśnego mleka lub kefiru 3 jajka 5 młodych buraków szczypiorek 2 niewielkie ogórki pęczek koperku sól Składniki : 1,5l kwaśnego mleka lub kefiru 3 jajka 5 młodych buraków szczypiorek 2 niewielkie ogórki pęczek koperku sól Składniki : 1,5l kwaśnego mleka lub kefiru 3 jajka 5 młodych buraków szczypiorek 2 niewielkie ogórki pęczek […]
Składniki :Porcja dla: 4-5 osób 1 czerstwa bułka 1 łyżeczka soli 1 łyżka mąki 100 g pieczarek 250 g mięsa wieprzowego, cielęcego i wołowego 1 cebula 2 łyżeczki mleka 1 pęczek włoszczyzny 4 łyżki kwaśnej śmietany 1/8 litra gorącego rosołu wołowego (koncentratu) 1/4 łyżeczki Tymianek w torebce 2 łyżki Ketchup łagodny 2 łyżeczki Natka pietruszki […]
Składniki : skrzydełka z kurczaka – 12szt 1łyżeczka estragonu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka papryka słodka 1 łyżeczka papryka ostra 1 łyżka musztardy ostrej 2 łyżki oliwy sok z 1 cytryny sól, pieprz do smaku Składniki : skrzydełka z kurczaka – 12szt 1łyżeczka estragonu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżeczka papryka słodka 1 łyżeczka […]
Składniki : 3 plastry karkówki cukinia garść pomidorków koktajlowych mała czerwona cebulka kilka listków bazylii 3 ząbki czosnku kolendra sól ziołowa pieprz 4 łyżki oliwy z oliwek pół szklanki piwa porter Składniki : 3 plastry karkówki cukinia garść pomidorków koktajlowych mała czerwona cebulka kilka listków bazylii 3 ząbki czosnku kolendra sól ziołowa pieprz 4 łyżki […]
Składniki : 1 1/2szkl cukru pudru 1 kostka masła 5 dużych jaj 225g przesianej mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki alkoholu 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 kg bakali ( rodzynki, figi, śliwki, daktyle, żurawina suszona, skórka pomarańczy, posiekane grubo orzechy i migdały) Składniki : 1 1/2szkl cukru pudru 1 kostka masła 5 dużych […]
Składniki : 8 porcji Ciasto kruche migdałowe: 200 g mąki pszennej tortowej 50 g cukru pudru 50 g mąki ze zmielonych migdałów 1 żółtko 100 g masła (pokrojonego w kostkę) szczypta Sól morska Masa orzechowa: 250 g orzechów włoskich 120 g margaryna w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki miodu akacjowego Masa budyniowa: 2 […]
Składniki : 6-8 porcji 600g fileta z białej ryby np. mintaja, miruny lub dorsza 2 puszki krojonych pomidorów bez skórki 3 ziemniaki 3 marchewki 2 łodygi selera 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 150ml śmietany 30% olej 1,5l wody świeży imbir papryka wędzona do smaku sól i pieprz do smaku […]
Składniki : 5 porcji 1 szt. tuszy karpia ok 1,5kg 1/2 selera 1/2 pora 1/2 pęczka koperku 1 marchew 1 cebula 2liście laurowe 50g rodzynek żelatyna( 30g na 1l wywaru) pieprz i przyprawa uniwersalna do smaku ocet do smaku Wykonanie: Wypatroszonego i u,mytego karpia porcjujemy według uznania. Z głowy , ogona i warzyw sporządzić wywar, […]