Składniki (4 porcje) Przygotowanie: Gotowanie makaronu: Do dużego garnka wlej wodę, dodaj sól i doprowadź do wrzenia. Wsyp makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej al dente. Przed odcedzeniem zachowaj około 100 ml wody z gotowania makaronu. Przygotowanie brokułów: Brokuł podziel na niewielkie różyczki. Wrzuć je do osolonego wrzątku i gotuj przez […]
Składniki Przygotowanie: Przygotowanie warzyw: Młodą kapustę drobno poszatkuj i przełóż do dużej miski. Rzodkiewki pokrój w plasterki, a cebulę w piórka. Koper włoski pokrój w cienkie paseczki. Wszystkie warzywa wymieszaj w misce. Dressing: W osobnym naczyniu wymieszaj olej, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej surówkę dressingiem i dokładnie wymieszaj. Serwowanie: Polaną dressingiem surówkę odstaw […]
Składniki Przygotowanie: Przygotowanie skrzydełek: Skrzydełka umyj i dokładnie osusz. W misce wymieszaj oliwę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz oraz słodką i ostrą paprykę. Dodaj mięso i dokładnie obtocz każde skrzydełko w marynacie. Odstaw do lodówki na minimum godzinę. Grillowanie: Grilluj na średnim ogniu przez około 25–30 minut, regularnie obracając, aż skórka będzie rumiana i lekko chrupiąca […]
Składniki 🍗 1 kg skrzydełek z kurczaka🍋 2 limonki🧄 3 ząbki czosnku🌿 świeży rozmaryn🫒 3 łyżki oliwy🧂 sól🌶️ pieprz🌶️ papryka słodka🌶️ papryka ostra Przygotowanie: Przygotowanie marynaty: Do miseczki wyciśnij sok z limonek, dodaj oliwę, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, słodką oraz ostrą paprykę. Całość dokładnie wymieszaj, żeby powstała aromatyczna marynata. Marynowanie skrzydełek: Skrzydełka umyj, osusz ręcznikiem […]
Składniki (2-3 porcje) Przygotowanie: Przygotowanie ziemniaków:Młode ziemniaki dokładnie umyj (nie obieraj), osusz i wymieszaj z odrobiną oleju, solą i pieprzem. Włóż do piekarnika na 200°C / ok. 35–40 min, piecz aż będą złociste i lekko chrupiące. Przygotowanie boczku:Boczek dopraw solą, pieprzem i papryką. Posmaruj go lekko miodem, piecz w 200°C przez około 30–35 min. Na […]
Składniki (2 porcje): Marynata do kurczaka: Dressing: Przygotowanie: Przygotowanie kurczaka:Filety delikatnie rozbij, natrzyj marynatą (oliwa, czosnek, przyprawy) i odstaw na minimum 15–20 minut. Smaż na patelni ok. 5–6 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste. Jeśli używasz grilla, rozgrzej ruszt i ułóż na nim filety. Grilluj ok. 6–8 minut z każdej strony (w […]
Składniki Surówka: Przygotowanie: Przygotowanie mięsa:Żeberka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i podziel na mniejsze kawałki (po 2–3 kostki). Dzięki temu równomiernie się upieką i będą wygodne do podania. Przygotowanie marynaty:W misce połącz miód, ketchup (lub sos BBQ), przeciśnięty czosnek, połowę soku z cytryny, olej oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, powinna powstać gęsta, lekko błyszcząca marynata. Marynowanie:Natrzyj żeberka […]
Składniki (2-3 porcje) Przygotowanie: Przygotowanie mięsa:Schab delikatnie rozbij, oprósz solą, pieprzem i papryką. Obsmaż na rozgrzanej patelni (masło/ odrobina oleju), po 2–3 minuty z każdej strony, aż się lekko zarumieni. Zdejmij na bok. Przygotowanie sosu:Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj czosnek. Wrzuć pokrojone pieczarki i smaż, aż puszczą wodę i lekko się […]
Składniki (2-3 porcje) Dressing: Przygotowanie: Przygotowanie składników: Mix sałat opłucz pod bieżącą wodą i osusz, najlepiej przy użyciu ręcznika papierowego. Przełóż ją do dużej miski lub bezpośrednio na talerz, na którym sałatka będzie podawana. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a następnie obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki lub większą kostkę. Grejpfruta obierz dokładnie ze skórki i […]
Składniki (2-3 porcje) Marynata: Dodatkowo: Przygotowanie: Przygotowanie mięsa: W misce wymieszaj oliwę, paprykę słodką i ostrą, tymianek, pieprz, sól, musztardę oraz miód. Udźce dokładnie natrzyj marynatą. Odstaw na minimum 1 godzinę (najlepiej na noc do lodówki). Przygotowanie pieczarek: Pieczarki oczyść i jeśli są duże przekrój na pół. Cebulę pokrój w piórka, czosnek w plasterki. Wymieszaj z 1 łyżką oliwy, […]