Składniki (4 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie mięsa: Szynkę pokrój na cienkie plastry, delikatnie oprósz solą i pieprzem. Na patelni lub w szerokim garnku rozgrzej olej i obsmaż mięso z obu stron, aż lekko się zarumieni. Zdejmij je na talerz. Na tej samej patelni dorzuć posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj czosnek, pokrojony w […]
Składniki (na 4-5 porcji): Sposób przygotowania: Smażenie mięsa: Schab pokrój w grubszą kostkę. Wrzuć na mocno rozgrzany tłuszcz i pozwól mu się zrumienić. Przygotowanie warzyw: Marchew zetrzyj na dużych oczkach. Jabłko obierz i również zetrzyj, doda naturalnej słodyczy, która zbalansuje kapustę. Pokrój drobno cebulę i podsmaż chwilę z mięsem. Przygotowanie kapusty: Jeśli jest mocno kwaśna, […]
Składniki (na 2-3 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie makaronu: Ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu (najczęściej 2–3 minuty). Odcedź i odstaw. Smażenie indyka: Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej. Wrzuć drobno posiekany lub zmielony udziec z indyka i smaż, aż się zrumieni. Dodaj czosnek i chwilę podsmaż, aż zacznie pachnieć. Przygotowanie warzyw: Pokrój w […]
Składniki (na 3-4 porcje): Skrzydełka teriyaki: Surówka z kapusty pekińskiej: Sposób przygotowania: Przygotowanie kurczaka: Skrzydełka umyj i osusz. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną oleju. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż skrzydełka na blasze i piecz 35–40 minut, aż będą złote i chrupiące.Przygotowanie surówki:Kapustę drobno posiekaj, marchew i jabłko zetrzyj. W miseczce wymieszaj majonez, musztardę, cytrynę, sól, […]
Składniki (na 3-4 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie brokuła: Brokuła podziel na różyczki, umyj i lekko obgotuj w osolonej wodzie przez ok. 3–4 minuty, tak by był lekko chrupiący. Odcedź i odstaw. Przygotowanie mięsa: Mięso z podudzi pokrój w małe kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej masło lub oliwę i smaż kurczaka, aż […]
Składniki (na 3-4 porcje): Kurczak: Sos pomarańczowy: Do podania: Sposób przygotowania: Przygotowanie kurczaka: Filet umyj, osusz i pokrój na niewielkie kawałki (ok. 2–3 cm). Oprósz solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszaj jajko z mąką pszenną i ziemniaczaną, aż powstanie gęste ciasto (coś w rodzaju lekkiego ciasta naleśnikowego). Wrzuć do niego kurczaka i dokładnie obtocz […]
Składniki (na 2 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie mięsa: Schab rozbij delikatnie tłuczkiem, posól i popieprz z obu stron. Odstaw na kilka minut. Przygotowanie warzyw: W międzyczasie ziemniaki obierz i pokrój w większe kawałki. Wymieszaj je w misce z odrobiną oliwy, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich. Ułóż na blasze i piecz 35–40 minut […]
Składniki (na 4 porcje): Na żeberka: Na dip śliwkowy: Sposób przygotowania: Przygotowanie marynaty: Wymieszaj sos sojowy, miód, keczup, czosnek i olej. Obtocz żeberka w marynacie i odstaw na minimum 30 minut. Pieczenie: Ułóż żeberka na blasze i piecz w 180°C przez ok. 70–80 minut, co 20 minut polewając je marynatą, żeby nabrały połysku i delikatnej […]
Składniki (na 4 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie warzyw: Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj w piórka, czosnek drobno posiekaj.Podsmaż cebulę i czosnek. Podsmażenie składników: W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło, wrzuć cebulę i smaż na małym ogniu, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę, aż zacznie pachnieć. Dodaj […]
Składniki (na 3–4 porcje): Sposób przygotowania: Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, tymianek, paprykę, sól i pieprz. Dodaj podudzia z kurczaka, dokładnie obtocz w marynacie i odstaw na minimum 30 minut (a najlepiej na całą noc). Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, pokrój w większą kostkę. Skrop oliwą, dodaj odrobinę czosnku, majeranek, […]