Składniki:
- 200 g mini mozzarelli (kulki)
- 250 g pomidorków koktajlowych
- świeża bazylia (listki)
- patyczki do szaszłyków
Dressing do polania:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- świeżo mielony pieprz
- szczypta soli
- opcjonalnie: kilka kropli soku z cytryny
Przygotowanie
- Na każdy patyczek nadziewaj naprzemiennie: pomidorek koktajlowy, kulkę mozzarelli i listek bazylii. Powtarzaj układ 2–3 razy na jeden szaszłyk.
- W małej miseczce dokładnie wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, miód, szczyptę soli i pieprz. Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli soku z cytryny dla bardziej wyrazistego smaku.
- Ułóż gotowe szaszłyki na półmisku. Tuż przed podaniem polej je przygotowanym dressingiem.