Składniki:
- 1,5 szklanki orzechów laskowych (najlepiej uprażonych)
- 1/2 szklanki kakao
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. olej rzepakowy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Pół łyżeczki soli
- 100 g czekolady mlecznej (lub gorzkiej, w zależności od preferencji)
- Upiecz orzechy laskowe w piekarniku przez około 10-12 minut w temperaturze 180°C. Odstaw, aby wystygły.
- Obierz orzechy z łupin, umieść je w kuchennym roboty kuchennym i zmiel na gładką masę.
- Dodaj kakao, cukier puder, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i sól. Kontynuuj mieszanie w robocie kuchennym, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskasz kremową masę.
- W oddzielnym garnku, rozpuść czekoladę na wolnym ogniu, często mieszając. Gdy czekolada się rozpuści, dodaj ją do masy orzechowej i ponownie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Przelej domową Nutellę do słoika lub pojemnika i przechowuj w lodówce.
Taka domowa Nutella będzie pozbawiona sztucznych dodatków i konserwantów, co sprawia, że jest zdrowsza niż ta dostępna w sklepach. Pamiętaj, żeby przechowywać ją w lodówce, aby zachować świeżość.
Smacznego!