Składniki:
- 1 pierś z kurczaka,
- mix sałat,
- 1 awokado,
- pomidorki koktajlowe,
- granat,
- sól, pieprz,
- sok z cytryny,
- 3 łyżki oliwy z oliwek.
Awokado obierać, przekroić na pół, wydrążyć pestkę, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. W miseczce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Pierś z kurczaka pokroi c w kostkę i usmażyć na patelni z dodatkiem soli i pieprzu do smaku.
Na talerz wyłóż kolejno: mix sałat, kurczaka, pomidorki, awokado wszystko posypać wydrążonym granatem.
Całość polać dressingiem z oliwy i soku z cytryny.
Smacznego.
