Składniki:
- puszka ciecierzycy
- 1 cytryna,
- 5 łyżek oliwy w oliwek,
- 1 ząbek czosnku,
- 5 łyżek pasta tahini.
Domowy hummus to pyszna i zdrowa przekąska, którą można łatwo przygotować w domu. Oto prosty przepis na domowy hummus:
- W blenderze lub robocie kuchennym umieść odcedzoną ciecierzycę, sok z cytryny, posiekany czosnek, pastę tahini oraz oliwę z oliwek.
- Mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody i kontynuuj mieszanie.
- Dopraw hummus solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać więcej soku z cytryny lub tahini, jeśli lubisz intensywniejszy smak.
- Gdy uzyskasz odpowiednią konsystencję i smak, przełóż hummus do miseczki i polej go odrobiną oliwy z oliwek.
- Możesz podać hummus z warzywami, kawałkami chleba, czy też jako dodatek do dań głównych.
To tyle! Prosty i pyszny domowy hummus gotowy do podania. Smacznego!