Składniki :
- 15 skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- ok 50g masła
- 2 łyżki sosu Tabasco
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka octu winnego
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do temp 180stopni.
Pokroić skrzydełka na kawałki, ostatnia część usunąć.
Przygotować blachę wyłożoną papierem lub folia aluminiową.
W małym rondelku wymieszać masło z sosem sojowym, tabasco, cukrem i octem. Zagotować wszystkie składniki, odstawić do wystygnięcia. Powstałą marynatą polać części skrzydełek i odstawić na około 20min.
W foliowym opakowaniu wymieszać mąkę, sól i pieprz, następnie wrzucić skrzydełka i wymieszać.
Obtoczone w panierce skrzydełka ułożyć na blasze i piec 20min w temp 180 stopni. Następnie przewrócić skrzydełka na druga stronę i piec kolejne 20 min.
Smacznego!
